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如果仅此30元的货物，处罚有限。

依据《食品安全法》第124条，销售过期食品货值不足1万元的，处5万元以上10万元以下罚款。如系初犯、：η嵛⑶壹笆备恼，可依法减轻处罚。消费者除要求退货外，还可主张价款十倍或损失三倍的赔偿（增加赔偿金额不足1000元的，为1000元）。我是济南的殷德友律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一大福体育网页版登录入口。

超市卖过期饼干，货值30元，按食品安全法要罚五万到十万，这是法定最低罚款。消费者买到的话，还能要求价款十倍赔偿，不足一千按一千算。你先保留小票和过期饼干实物，去市场监督管理局投诉举报，同时跟超市协商赔偿。要是协商不成，直接向法院起诉，别私下糊弄。超市方也别想着只赔几十块，这事的行政处罚跑不掉。我是杭州的吴亮律师，如果仍有疑问，欢迎追问或一对一大福体育网页版登录入口。