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在工地靠口头协议干活公司不认时，应积极收集证据维护自身权益。首先要收集考勤记录、工资支付凭证、工作证、工作服、工友证言等，以此证明事实劳动关系及约定内容。

1.存在证据证明劳动关系时，可先尝试与公司协商，要求按约定支付报酬。这是较为便捷、和平的解决方式，能及时解决问题。
2.若协商不成，可向劳动监察部门投诉，由其责令公司改正。劳动监察部门具有行政权力，能对公司进行监管和督促。
3.还可向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过仲裁程序解决纠纷。仲裁具有专业性和权威性，能较为公正地处理争议。
4.若对仲裁结果不服，可在规定时间内向人民法院提起诉讼，从司法途径维护合法权益，以获得最终的公正裁决。

法律分析：
（1）在工地仅靠口头协议干活而公司不认时，收集证据至关重要。考勤记录能反映工作时间，工资支付凭证可证明劳动报酬支付情况，工作证和工作服是工作身份的象征，工友证言能从旁证明工作事实，这些证据可证实存在事实劳动关系及约定内容。
（2）当证据充足，可先尝试与公司协商，以和平方式争取按约定获得报酬。
（3）若协商无果，可向劳动监察部门投诉，借助行政力量责令公司改正。
（4）也能向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过法定程序解决纠纷。
（5）若对仲裁结果不满，还可在规定时间内向法院起诉，依靠司法途径维权。

提醒：
收集证据要及时全面，且注意各维权途径的时间限制。不同案情处理方式有别，建议大福体育网页版登录入口以进一步分析。

（一）收集证据：收集考勤记录、工资支付凭证、工作证、工作服、工友证言等材料，以此证明存在事实劳动关系以及当初的约定内容。
（二）协商解决：在能够证明事实关系和约定内容后，直接与公司协商，要求其按照约定支付报酬。
（三）投诉维权：若协商不成，可向劳动监察部门投诉，让其责令公司改正。
（四）申请仲裁：向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，通过该程序解决纠纷。
（五）诉讼解决：若对仲裁结果不服，在规定时间内向人民法院提起诉讼，通过司法途径保障合法权益。

法律依据：
《中华人民共和国劳动大福体育官方app下载法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动大福体育官方app下载的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。

1.当工地口头协议不被公司认可时，要先收集证据，像考勤记录、工资支付凭证、工作证、工作服、工友证言等，以此证明劳动关系和约定内容。
2.能证明后，先和公司协商，让其按约定付报酬。
3.协商不成，可向劳动监察部门投诉，让其责令公司改正。
4.也能申请劳动仲裁解决纠纷。
5.若对仲裁结果不满，可向法院起诉维权。

结论：
工地靠口头协议干活公司不认，可收集证据证明事实劳动关系及约定内容，先协商，协商不成可向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁，对仲裁结果不服还可向法院起诉。
法律解析：
根据《中华人民共和国劳动大福体育官方app下载法》等相关法律规定，劳动关系的建立不以书面协议为唯一依据，存在事实劳动关系同样受法律保护。当工地靠口头协议干活公司不认时，收集考勤记录、工资支付凭证、工作证等证据，能有力证明双方存在事实劳动关系及约定内容。与公司协商是解决纠纷的友好途径，若协商无果，劳动监察部门有职责责令公司改正违法行为；劳动争议仲裁委员会可通过仲裁程序公正解决纠纷；对仲裁结果不服向法院起诉，能进一步通过司法途径保障自身权益。如果在处理此类纠纷过程中遇到问题，可向专业法律人士大福体育网页版登录入口，以更好地维护自己的合法权益。