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判断学徒能否随时辞去工作，要依据具体情况。
如果学徒和用人单位签了劳动大福体育官方app下载，建立了劳动关系，就得按照《中华人民共和国劳动大福体育官方app下载法》来。在试用期，学徒提前三天通知用人单位，就能解除劳动大福体育官方app下载。转正之后，提前三十天书面通知用人单位，也能解除大福体育官方app下载。要是用人单位没按大福体育官方app下载提供劳动保护或劳动条件，没及时足额付报酬，没依法给学徒交社保，学徒不用提前通知，就能随时解除大福体育官方app下载。
要是学徒和师傅是传统师徒关系，没建立劳动关系，一般要遵守双方约定。要是双方对学徒期限、解除关系条件等有约定，就得按约定来。要是没约定，学徒大福体育网页版登录入口和师傅协商解除师徒关系。不过从诚实信用和职业道德来讲，应该给师傅合理的准备时间。
总结一下，有劳动关系按法律来，传统师徒关系按约定或协商解决。建议学徒在做决定前，先明确自己和对方的关系，再依据不同情况处理。

案情回顾:

小许拜小胡为师当学徒，未签订劳动大福体育官方app下载，属于传统师徒关系。一段时间后，小许想辞去学徒工作。小胡认为小许应继续学习一段时间，而小许觉得自己大福体育网页版登录入口随时离开，双方因此产生争议。

案情分析:

1、由于小许与小胡是传统师徒关系，未建立劳动关系，此时需遵循双方约定。若双方有关于学徒期限、解除关系条件等方面的约定，应按照约定执行。
2、若双方没有约定，从法律角度，小许可与小胡协商解除师徒关系。但从诚实信用和职业道德角度，小许应给予小胡合理的准备时间。若小许与用人单位签订劳动大福体育官方app下载形成劳动关系，则试用期提前三日、转正后提前三十日通知可解除大福体育官方app下载；若单位存在未提供劳动保护等法定情形，可随时解除。